De lekkerste Goudse kaas

Goudse kaas is een soort kaas uit Nederland en wordt al vanaf de 17e eeuw gemaakt. Het recept bepaald of het een Goudse kaas is, namelijk een 48+ volvette harde kaas, die gerijpt wordt  tot diverse smaken. De vorm van de Goudse kaas kan verschillen, je hebt het bekende  wiel van 16 kilo tot een brood-vorm van ongeveer 2,5 kilo. Deze heerlijke kaas is vernoemd naar de stad waar de handel in dit Nederlandse goud plaatsvond. Gouda was het centrum van de kaashandel. In de volksmond ontstond daarom al snel de naam Goudse kaas. En zo wordt het vandaag de dag nog steeds genoemd.