Marcel's Kaaskraam

  Gratis verzenden vanaf € 45,-
  Altijd vers gesneden
  Vacuüm verpakt geleverd

Marcel's Kaaskraam

  Gratis verzenden vanaf € 45,-

  Altijd vers gesneden

  Vacuüm verpakt

Keuzes

Smaak

Melksoort

Rijping

Land herkomst

Lactosevrij

Vegetarisch

Gepasteuriseerd

hart voor kaas

De lekkerste Geitenkaas

Verse, vacuum verpakte Geitenkaas kopen? Maak hieronder je keus:
Alle categorieën
Alle categorieën
×
Product filters

Categorieën

Smaak

Rijping

Land herkomst

Lactosevrij

Vegetarisch

Gepasteuriseerd

geit in de wei voor geitenkaas

Boer'n Trots geitenkaas honing

Geitenkaas

De naam zegt het al, geitenkaas wordt gemaakt van geitenmelk. De kaas bevat minder lactose dan kaas van de koe. Het is ook  lichter verteerbaar en het zit boordevol met goede en gezonde vitaminen die je nodig hebt.

Smaak

De smaak van geitenkaas is goed te omschrijven als zoet, intens en nootachtig. Na kaas van de koe is kaas van de geit het meest populair. Geitenkaas heeft een meer uitgesproken smaak. De grootste oorzaak hiervan is caprinezuur, deze stof komt veel minder voor in koeienkaas.

Wit

Geitenkaas is vaak meer wit dan geel van kleur. Dit komt omdat een geit anders gebouwd is als een koe. Beiden eten een uitsluitend vegetarisch dieet dat veel caroteen bevat. Caroteen is de stof die kaas geel maakt. Een geit zet de caroteen om in vitamine A en dus is de kaas witter van kleur als koeien kaas. Het mooie van geitenmelk is dat het veel minder lactose bevat als koeienmelk. Als de kaas dan rijpt, verdwijnt de lactose en blijft er dus een lactose vrije kaas over. Geitenkaas is ook beter te verteren.

Soorten

Wij hebben erg veel verschillende soorten geitenkaas in ons assortiment. Neem de Boer’n Trots Geitenkaas Fenegriek, een heerlijke boerderijkaas van geitenmelk met Fenegriek. Maar we hebben ook een biologische variant in ons assortiment, de Geitenkaas Jong Belegen Biologisch, van de Mekkerstee. Er is ook een minder vette (30+) variant verkrijgbaar: Geitenkaas 30+.

Combineren met geitenkaas

Salade.
Het wordt vaak gecombineerd met honing en of walnoten, in een frisse salade of met vlees vis en veel verschillende soorten groente. De kaas zit boordevol met vitamines, eiwitten en mineralen en is ook erg gezond.

Borrelbrood met geitenkaas.
Op onze website vind je een heerlijk recept voor dit borrelbrood, klik hier voor het recept.

Geitenkaasfondue.
Ook erg lekker om eens te proberen: een geitenkaasfondue!
Met milde en gerijpte geitenkaas maak je een fantastisch lekkere fondue.

We hebben trouwens ook een mooi assortiment kruidenkazen op basis van deze geitenkaas. Komt dat proeven!

Verzenden

Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.

Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?

Geitenkaas

De naam zegt het al, geitenkaas wordt gemaakt van geitenmelk. De kaas bevat minder lactose dan kaas van de koe. Het is ook  lichter verteerbaar en het zit boordevol met goede en gezonde vitaminen die je nodig hebt.

Smaak

De smaak van geitenkaas is goed te omschrijven als zoet, intens en nootachtig. Na kaas van de koe is kaas van de geit het meest populair. Geitenkaas heeft een meer uitgesproken smaak. De grootste oorzaak hiervan is caprinezuur, deze stof komt veel minder voor in koeienkaas.

Wit

Geitenkaas is vaak meer wit dan geel van kleur. Dit komt omdat een geit anders gebouwd is als een koe. Beiden eten een uitsluitend vegetarisch dieet dat veel caroteen bevat. Caroteen is de stof die kaas geel maakt. Een geit zet de caroteen om in vitamine A en dus is de kaas witter van kleur als koeien kaas. Het mooie van geitenmelk is dat het veel minder lactose bevat als koeienmelk. Als de kaas dan rijpt, verdwijnt de lactose en blijft er dus een lactose vrije kaas over. Geitenkaas is ook beter te verteren.

Soorten

Wij hebben erg veel verschillende soorten geitenkaas in ons assortiment. Neem de Boer’n Trots Geitenkaas Fenegriek, een heerlijke boerderijkaas van geitenmelk met Fenegriek. Maar we hebben ook een biologische variant in ons assortiment, de Geitenkaas Jong Belegen Biologisch, van de Mekkerstee. Er is ook een minder vette (30+) variant verkrijgbaar: Geitenkaas 30+.

Combineren met geitenkaas

Salade.
Het wordt vaak gecombineerd met honing en of walnoten, in een frisse salade of met vlees vis en veel verschillende soorten groente. De kaas zit boordevol met vitamines, eiwitten en mineralen en is ook erg gezond.

Borrelbrood met geitenkaas.
Op onze website vind je een heerlijk recept voor dit borrelbrood, klik hier voor het recept.

Geitenkaasfondue.
Ook erg lekker om eens te proberen: een geitenkaasfondue!
Met milde en gerijpte geitenkaas maak je een fantastisch lekkere fondue.

We hebben trouwens ook een mooi assortiment kruidenkazen op basis van deze geitenkaas. Komt dat proeven!

Verzenden

Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.

Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?

Ga door met winkelen →
Item toegevoegd aan winkelwagen.
0 items - €0,00
Afrekenen