Beschrijving

Schapenkaas mild

Schapenkaas mild. De Gouda-stijl schapenkaas van Henri Willig is een zeldzaam product en een echte aanrader.
Gemaakt van Schapenmelk, heerlijk romig.
Schapenkaas heeft een volle smaak. Hoe langer de kaas rijpt, hoe pittiger deze wordt.
Schapenkaas is een goed alternatief voor mensen met een koemelk allergie.
De zachte kaas eet je traditioneel met een stukje roggebrood en wat peper en zout er op.

Schapenkaas van Henri Willig  bevat hogere gehaltes vitamine A, B en C dan kaas gemaakt van koeienmelk.
Deze vitamines bevorderen onder andere een goede stofwisseling.
Wist je dat bij Schapenkaas het vetgehalte en eiwitgehalte hoger liggen als bij Koemelk kaas, maar mede daar door is Schapenkaas zo mega lekker.
Ook bevat Schapenmelk meer gezonde vetzuren, dus schapenkaas is lekker eten en super gezond!

Soorten

Schapenkaas is kaas gemaakt van schapenmelk. Er bestaan talrijke soorten schapenkaas. Algemeen bekend zijn de Roquefort uit Frankrijk en de Griekse feta.

Gebruik:

• Beleg: Heerlijk op een stuk roggebrood, tarwe- of volkoren boterham. 
• Borrelhapje: Lekker om in blokjes te snijden en te combineren met fruit, noten en dipjes. 
• In gerechten: Geschikt om toe te voegen aan pasta of salades. 
• Kaasplank: Past goed in een milde kaasplank, eventueel gecombineerd met een droge witte wijn.

Smaak & Variatie

• Intense smaak: Schapenkaas heeft een rijke, nootachtige en vaak iets zoetige smaak.

• Veelzijdig: Heerlijk op een kaasplank, in salades, pasta’s of als smeltkaas.

• Traditionele specialiteiten: Denk aan pecorino uit Italië of manchego uit Spanje.

Duurzaamheid & Beleving

• Kleinschalige productie: Vaak gemaakt door ambachtelijke boeren en kaasmakerijen.

• Unieke herkomst: Elke regio geeft zijn eigen karakter aan de kaas.

• Bewuste keuze: Consumenten kiezen vaker voor diversiteit en ambacht in plaats van massa-producten.

Geschikt voor:

Mensen met koemelkallergie: Schapenkaas is een goed alternatief voor mensen met een koemelkallergie. 

Gezondheid & Voeding

• Lactosevriendelijker: Schapenmelk bevat vaak minder lactose, waardoor het lichter verteerbaar is dan koemelkproducten.

• Rijk aan voedingsstoffen: Het zit vol met eiwitten, calcium, zink en vitamines (o.a. B12 en D).

• Meer gezonde vetten: Schapenkaas bevat een hoger aandeel omega-3 vetzuren dan veel andere kazen.

Bestel je je kaas online bij ons?
Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!

Kaas door de brievenbus!
Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?