Boerderij Aspergekaas kruidenkaas

Beschrijving

Boerderij Aspergekaas – een verfijnde seizoenskaas voor de echte fijnproever

Boerderij Aspergekaas is een bijzondere kruidenkaas van de boerderij waarin vakmanschap en seizoensgebonden ingrediënten samenkomen.
In deze halfzachte kaas proef je duidelijk de verse groene asperges, die niet voor niets het belangrijkste ingrediënt vormen.
De frisse, lichtgroene smaak van asperge komt prachtig tot zijn recht in het romige zuivel en zorgt voor een subtiele en verfijnde smaaksensatie.

Aspergekaas is een echt seizoensproduct. De asperges die in deze kaas worden verwerkt zijn veelal afkomstig uit Noord-Limburg, dé aspergeregio van Nederland.
Juist door het gebruik van verse asperges is deze kaas tijdelijk verkrijgbaar en extra bijzonder.
De combinatie van romige kaas en frisse asperges maakt deze kaas tot een delicate delicatesse, perfect voor iedere fijnproever.

Smaak & structuur – fris, romig en elegant

Boerderij Aspergekaas is een halfzachte kaas met een romige structuur en een frisse, milde smaak.
De asperges geven de kaas een lichtgroenteachtige toon die niet overheerst, maar juist harmonieus samengaat met het zachte karakter van de kaas.
Ideaal voor op de kaasplank, bij de borrel, op een vers broodje of als verrassend ingrediënt in lichte gerechten.

Ambachtelijk gemaakt – generaties vakmanschap

Al generaties lang wordt er kaas gemaakt op de boerderij van boer Slob, vaak samen met de hele familie.
Voor het maken van deze bijzondere kaas wordt uitsluitend gebruikgemaakt van melk van eigen Hollandse koeien.
Alleen de beste melk is goed genoeg om de mooiste en lekkerste kazen te produceren.

Boerderij Aspergekaas maakt deel uit van het assortiment van Van het Erf: een zorgvuldig samengestelde selectie van de allerlekkerste boerderijkazen uit heel Nederland. Alle kazen worden op ambachtelijke wijze en volgens authentieke recepturen bereid.
Zo rijpen veel kazen nog altijd op traditionele houten planken en worden ze gemaakt in houten vaten.

Elke boer heeft zijn eigen bereidingswijze en werkt met lang bewaarde familierecepturen.
Dat proef je terug in de smaak, structuur en het unieke karakter van iedere kaas.
Van het Erf is ontstaan uit liefde voor het boerenvak – en dat proef je in elke hap.

Wat is boerderijkaas?

Boerderijkaas is een echte streekdelicatesse, volledig geproduceerd op de boerderij zelf.
Vaak wordt deze kaas door één boer gemaakt, waarbij het recept en het vakmanschap binnen de familie blijven.
Boerderijkazen zijn:

• Duurzaam geproduceerd

• Ambachtelijk bereid

• Volledig gemaakt op de kaasboerderij

De smaak van boerderijkaas is sterk streekgebonden.
Factoren zoals klimaat, bodemsoort en het gras dat de koeien eten spelen een belangrijke rol in de ontwikkeling van de smaak.
Boerderijkaas is geen boerenkaas van rauwe melk; de melk is gethermiseerd of gepasteuriseerd.
Hierdoor behoudt de kaas zijn volle smaak, maar is hij ook geschikt voor bijvoorbeeld zwangere vrouwen.

Verzenden – vers, veilig en eenvoudig

Bestel je Boerderij Aspergekaas online? Dan wordt de kaas:

• Vers voor je afgesneden

• Vacuüm verpakt voor optimale versheid

• Tot wel 8 weken houdbaar

Bij je bestelling ontvang je bovendien speciaal kaaspapier.

Zodra je de kaas uit de vacuümverpakking haalt, kun je hem hierin nog ongeveer 2 weken gekoeld bewaren.
Kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!

Kaas door de brievenbus

Wist je dat Boerderij Aspergekaas ook verkrijgbaar is als brievenbuskaas?
Ideaal als je niet thuis bent of wanneer je iemand wilt verrassen met een originele, ambachtelijke seizoenskaas – gewoon bezorgd door de brievenbus.

Boerderij Aspergekaas: fris, romig en verfijnd. Een unieke seizoenskaas waarin de pure smaak van asperges en ambachtelijke boerderijkaas perfect samenkomen.