Beschrijving

Boer Slob Marijn – Vol, romig en boordevol karakter

Oef, wat een plaatje van een kaas is dit zeg! Boer Slob Marijn is een echte aanrader voor de kaasliefhebber die houdt van een volle smaak, een romige structuur en die heerlijke rijpingskristallen die zo lekker knisperen op je tong.

Deze ambachtelijk gemaakte kaas wordt bereid met gethermiseerde melk.
Dat zorgt voor een mooie balans tussen een rijk kaaskarakter en een zachte, romige smaak.
Een kaas waar je met plezier nog een stukje van afsnijdt!

Ambachtelijke kaas uit de polder van Giessenburg

In de prachtige polder van Giessenburg maakt de familie Slob al decennialang kwaliteitskaas.
In 1984 begon Cees Slob aan de Bovenkerkseweg met het maken van kaas en zuivel van melk afkomstig van de familieboerderij.

Later verhuisde de boerderij naar Hoefweg West 3. Inmiddels zetten ook neven Gerrit en Wouter het ambacht voort.
Met zorg voor de melk, aandacht voor het productieproces en een eigen familierecept maken zij kaas met een herkenbaar karakter.

En dat proef je! Boer Slob Marijn is een mooie keuze voor iedereen die houdt van ambachtelijke kaas met een volle smaak en een romige bite.

Wat is gethermiseerde kaas?

Bij het maken van kaas speelt de verwerking van de melk een belangrijke rol. Je kunt hierbij onderscheid maken tussen verschillende soorten:

• Rauwmelkse kaas: gemaakt van melk die niet is verhit. Dit kan zorgen voor een uitgesproken, karaktervolle smaak.
• Gepasteuriseerde kaas: gemaakt van melk die volgens het pasteurisatieproces is verhit.
• Gethermiseerde kaas: gemaakt van melk die kort en gecontroleerd wordt verwarmd, bij een lagere temperatuur dan bij pasteurisatie.

Bij Boer Slob Marijn zorgt het gebruik van gethermiseerde melk voor een eigen smaakprofiel en een heerlijk romige structuur.
De rijping draagt bij aan de volle smaak en de karakteristieke kristallen die je tijdens het eten kunt tegenkomen.

Hoe smaakt Boer Slob Marijn?

Deze kaas heeft alles in huis voor een geslaagd kaasgenietmoment:

• Vol en romig: een rijke smaak met een aangenaam zachte structuur.
• Rijping met karakter: de rijpingskristallen geven de kaas een bijzondere bite.
• Een volle nasmaak: ideaal voor liefhebbers van kaas met wat meer diepgang.
• Ambachtelijke herkomst: gemaakt door de familie Slob in de polder van Giessenburg.

Of je nu een stukje kaas bij de lunch eet of een uitgebreide borrelplank samenstelt, Boer Slob Marijn brengt direct iets bijzonders op tafel.

Boer Slob Marijn combineren: onze tips

Een lekkere kaas wordt nóg lekkerder met de juiste combinaties.
Dankzij zijn volle smaak kun je Boer Slob Marijn op verschillende manieren serveren.

Op een luxe kaasplank

Combineer de kaas met noten, vijgenbrood en een zoete dip.
Zo ontstaat een mooie afwisseling tussen romig, hartig, zoet en knapperig.

Bij een goed glas wijn

Boer Slob Marijn smaakt heerlijk bij een passende rode wijn.
Ook een frisse witte wijn kan een mooie combinatie opleveren.
Welke wijn het beste past, hangt natuurlijk af van de smaak en rijping van de kaas.

Tip van Marcel: probeer de honing-mosterd dip!

Wil je eens iets anders? Combineer Boer Slob Marijn dan met onze honing-mosterd dip.
Het romige, volle karakter van de kaas vormt een heerlijke combinatie met het zoetige en licht pittige accent van de dip.

Wist je trouwens dat je bij Marcel’s Kaaskraam ook kant-en-klare kaasplanken kunt bestellen?
We hebben zorgvuldig samengestelde combinaties waarmee je bij je volgende borrel meteen goed voor de dag komt.

Boer Slob Marijn bestellen bij Marcel’s Kaaskraam

Goed kaas eten begint bij een mooi stuk kaas. Bestel je Boer Slob Marijn online bij Marcel’s Kaaskraam, dan snijden we jouw stuk vers van het mes en verpakken we het vacuüm.
Zo kun je thuis genieten van kaas die met zorg is gesneden en verpakt.

Volgens onze productinformatie blijft de kaas vacuüm verpakt tot wel 8 weken houdbaar. Na opening bewaar je hem het beste gekoeld in kaaspapier; zo blijft hij bij de juiste bewaaromstandigheden nog ongeveer 2 weken goed. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum en de bewaaradviezen op de verpakking.

Liever iemand verrassen met iets lekkers? Bekijk dan ook onze brievenbuskaas.
Een smakelijk kaascadeautje dat gemakkelijk thuisbezorgd kan worden!

Allergenen en productinformatie

• Melk: bevat melk en is daarom niet geschikt voor mensen met een melkallergie.
• Gluten: volgens de aangeleverde productinformatie glutenvrij.
• Lactose: volgens de aangeleverde productinformatie lactosevrij.
• Melkverwerking: gethermiseerd.

Let op: controleer voor publicatie of de claims ‘lactosevrij’ en ‘glutenvrij’ overeenkomen met de actuele productspecificaties van de producent.
Gethermiseerde melk betekent op zichzelf niet dat een kaas lactosevrij is.

Boer Slob Marijn kopen – proef de smaak van ambacht

Of je nu een luxe kaasplank samenstelt, een borrel organiseert of gewoon zin hebt in een bijzonder stukje kaas: Boer Slob Marijn is een heerlijke keuze voor de echte kaasliefhebber.

Vol van smaak, romig van structuur en met die kenmerkende rijpingskristallen: deze kaas verdient een plekje op jouw plank.

Bestel Boer Slob Marijn bij Marcel’s Kaaskraam en ontdek zelf hoe lekker ambachtelijke kaas uit de polder kan zijn!