Beschrijving

Pecorino Romano

Pecorino Romano is een harde Italiaanse schapenkaas en heeft een wat droge zilt pittige smaak dankzij de schapenmelk.
Erg geschikt als kaas in de keuken (om te raspen bijvoorbeeld), maar zeker ook bij een glas wijn.

De Italianen gebruiken het vaak op een kaasplank.
Gecombineerd met verse peren en confiture.

Herkomst

Pecorino Romano is een van de meest bekende schapenkazen uit Italië.
Waarschijnlijk ook een van de oudste kazen. Deze ziltige kaas maakte volgens de verhalen deel uit van het dagelijkse rantsoen van de Romeinse soldaten.

De kazen worden vandaag de dag nog steeds gemaakt volgens traditioneel recept.
Er worst alleen gebruik gemaakt van de melk van vrij grazende schapen uit Lazio en Sardinië.

Verzenden

Bestel je je kaas/worst online bij ons?
Al onze kaas wordt na de online bestelling vers voor je afgesneden en vacuüm verpakt! Hierdoor is de kaas tot wel 8 weken houdbaar.
Daarbij leveren we kaaspapier.
Hierin kun je de kaas bewaren, nadat je het uit de vacuüm verpakking hebt gehaald. Zo blijft hij nog wel 2 weken goed, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk!

Kaas door de brievenbus!
Wist je dat je een stukje kaas ook makkelijk door de brievenbus kan laten bezorgen met onze brievenbuskaas?