Beschrijving

Geitenkaas Italiaanse Kruiden – Mediterraanse Hollandse geitenkaas vol smaak

Geitenkaas Italiaanse Kruiden is een heerlijke Hollandse geitenkaas met een uitgesproken mediterraans karakter.
Deze bijzondere kaas wordt gemaakt van hoogwaardige geitenmelk en verrijkt met een zorgvuldig samengestelde mix van Italiaanse kruiden, waaronder paprika, tomaten, tijm en basilicum. Het resultaat is een frisse, aromatische en licht kruidige geitenkaas die perfect past bij een gezonde en smaakvolle levensstijl.

Deze kruidengeitenkaas combineert het romige en lichtzoete karakter van geitenkaas met zonnige smaken uit de mediterrane keuken.
Ideaal voor wie houdt van variatie en culinaire verfijning.

Perfect voor salades en lichte gerechten

Een van de grote voordelen van Geitenkaas Italiaanse Kruiden is de veelzijdigheid.
Tip: snijd de kaas in kleine blokjes en meng deze door een frisse salade met rucola, tomaat en olijfolie. De kruidige tonen zorgen direct voor extra smaak, zonder dat je zware dressings nodig hebt.

Daarnaast is deze geitenkaas ook heerlijk:

• Op brood of toast
• In wraps en sandwiches
• Verkruimeld over gegrilde groenten
• In pastagerechten of hartige taarten
• Als smaakvolle toevoeging aan de borrelplank

Wat is geitenkaas?

Geitenkaas wordt, zoals de naam al aangeeft, gemaakt van geitenmelk.
In vergelijking met kaas van koemelk bevat geitenkaas minder lactose en wordt deze door veel mensen als lichter verteerbaar ervaren.
Tijdens het rijpingsproces verdwijnt de lactose vrijwel volledig, waardoor gerijpte geitenkazen vaak lactosevrij zijn.
Daarnaast zit geitenkaas boordevol gezonde vitaminen en mineralen, wat het een verantwoorde keuze maakt voor dagelijks gebruik.

Smaakprofiel van geitenkaas

De smaak van geitenkaas laat zich het beste omschrijven als:

• Zoet
• Intens
• Nootachtig

Na kaas van de koe is kaas van de geit de meest populaire kaassoort.
Geitenkaas heeft een meer uitgesproken smaak, wat voornamelijk wordt veroorzaakt door caprinezuur.
Deze natuurlijke stof komt veel voor in geitenmelk en veel minder in koemelk, en zorgt voor het karakteristieke aroma van geitenkaas.
In combinatie met Italiaanse kruiden ontstaat een perfect evenwicht tussen romig, fris en kruidig.

Waarom geitenkaas witter is dan koemelkkaas

Geitenkaas is doorgaans witter van kleur dan kaas van de koe. Dit heeft te maken met de manier waarop geiten voedingsstoffen verwerken.
Zowel koeien als geiten eten een vegetarisch dieet dat rijk is aan caroteen, de stof die kaas een gele kleur geeft.
Geiten zetten caroteen echter om in vitamine A, waardoor de melk en kaas hun lichte kleur behouden.
Dit natuurlijke proces verklaart het frisse uiterlijk van geitenkaas.

Lichter verteerbaar en minder lactose

Geitenmelk bevat van nature minder lactose dan koemelk.
Tijdens het rijpen van de kaas verdwijnt de lactose vrijwel volledig, waardoor geitenkaas vaak beter wordt verdragen.
Dit maakt Geitenkaas Italiaanse Kruiden geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor koemelkproducten, maar toch willen genieten van kaas.

Verschillende soorten geitenkaas in ons assortiment

Wij bieden een uitgebreid assortiment geitenkazen, variërend van naturel tot kruidig en biologisch.

Boer’n Trots Geitenkaas Fenegriek

Een heerlijke kruidenkaas met een nootachtige smaak en een zoete ondertoon. Deze kaas wordt gemaakt op Landgoed Kaamps in Deurningen, midden in Twente. Boer Herbert werkt hier zo duurzaam mogelijk, met veel aandacht voor dierwelzijn en milieuvriendelijke landbouw.

Door extra klaver in de weiden ontstaat melk met zachtere vetten, wat resulteert in een smeuïgere kaas. Na bereiding wordt deze kaas gewassen met karamel, wat zorgt voor een licht zoete smaak.

Geitenkaas Jong Belegen Biologisch – De Mekkerstee

Een romige, biologische geitenkaas met een perfect gebalanceerde smaak en een lange nasmaak.
Dankzij 8 weken rijping is deze kaas bijzonder smeuïg. Ook verkrijgbaar als Geitenkaas 30+, voor wie bewust wil genieten met minder vet.

Bekijk hier ons hele assortiment geitenkaas.

Geitenkaas Italiaanse Kruiden online bestellen

Bestel je Geitenkaas Italiaanse Kruiden online, dan wordt de kaas:

• Vers voor je afgesneden
• Zorgvuldig vacuüm verpakt
• Tot wel 8 weken houdbaar

Bij de levering ontvang je bovendien kaaspapier.
Na het openen van de vacuümverpakking kun je de kaas hierin bewaren, zodat hij nog ongeveer 2 weken goed blijft, mits gekoeld.
Online kaas bestellen was nog nooit zo gemakkelijk.

---

Kaas door de brievenbus

Wil je iemand verrassen of zelf genieten zonder thuis te hoeven zijn? Kies dan voor brievenbuskaas.
Een stukje Geitenkaas Italiaanse Kruiden past eenvoudig door de brievenbus en is perfect als origineel cadeau of smakelijke verrassing.

---

Proef de mediterrane smaak van Geitenkaas Italiaanse Kruiden

Geitenkaas Italiaanse Kruiden combineert Hollandse kwaliteit met mediterrane kruiden en is een echte smaakmaker voor elke gelegenheid.
Fris, romig en kruidig, ideaal voor salades, brood en warme gerechten. Een must-have voor liefhebbers van geitenkaas met een twist.