Beschrijving

Cheddar kaas

Cheddar, ook wel bekend als Red Leicester, is een Engelse kaas met een kruimeliger structuur en een zachte, nootachtige smaak.
De kaas bereikt zijn optimale smaak na een rijping van 6 tot 12 maanden.
Cheddar heeft een roodachtig oranje gekleurde schil.

De smaak van de Cheddar is deels afhankelijk van de rijpingsperiode.
Zo zullen jonge kazen vrij mild en zacht van smaak en structuur zijn, terwijl de ietwat oudere kazen een sterkere smaak en structuur zullen hebben ontwikkeld.
De smaak van deze cheddarkaas wordt verbeterd door het verouderingsproces.
De kaas behoudt te allen tijde de romige smaak en veerkrachtige textuur.
Het is dus een echte Engelse cheddar.

Combinatie

De Cheddar is een goede smeltkaas voor in de keuken.
Zo kun je de kaas op diverse manieren aan warme gerechten toevoegen.
Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke ovenschotel of een lekkere pasta.
De cheddarkaas is een echte verrijking voor al je gerechten. Daarnaast is het ook een zeer mooie toevoeging aan een kaasplankje.
Maar de Cheddar laat zich ook uitstekend met salami, hartige crackers, olijven, noten, druiven en gedroogd fruit combineren.
Verwen je smaakpapillen met deze heerlijke, romige kaas!

Uw kaas wordt vers gesneden en vacuüm verpakt!