Beschrijving

Bastiaansen Gouda Extra Belegen – Biologische kaas met karakter

Bastiaansen Gouda Extra Belegen staat bekend om zijn pikante, volle smaak.
Deze bijzondere smaak ontstaat doordat de kaas in alle rust rijpt op onbehandelde houten planken. Hierdoor blijven de natuurlijke aroma’s volledig behouden en ontwikkelt de kaas een authentiek, puur karakter.

Biologische kaas van Hollandse bodem

De kaas dankt zijn naam aan Jan Bastiaansen, die in de jaren ’70 een kaascursus volgde bij de Abdij van Postel.
Wat begon als een hobby veranderde al snel in een ambachtelijke kaasproductie.
Vanuit de garage werd rauwe melk van lokale boeren verwerkt en de badkuip diende zelfs als pekelbad!

In 1979 verhuisde de kaasmakerij naar de huidige locatie in Molenschot.
Daar wordt al bijna 40 jaar met veel vakmanschap en passie biologische kaas gemaakt.
Vanaf het begin was het voor Jan Bastiaansen duidelijk: zijn kazen moesten zo puur mogelijk zijn, zonder onnodige toevoegingen zoals kleurstoffen en kunstmatige aroma’s.

---

Waarom kiezen voor biologische kaas?

Wij zijn super trots op ons brede assortiment biologische kazen – en dit aanbod wordt binnenkort nog verder uitgebreid.
Biologische kaas is beter voor de dieren, het milieu én voor jezelf.

Gezonde koeien

Biologische koeien krijgen volop ruimte en grazen zo veel mogelijk buiten.
De weilanden worden niet kunstmatig bemest en boeren gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen.
Antibiotica wordt alleen ingezet wanneer het écht noodzakelijk is, en mag niet in de melk aanwezig zijn.

Koeien staan uiteraard niet altijd buiten; bij slecht weer worden ze binnengehaald.
Maar zodra het kan, lopen ze heerlijk vrij in de wei.

Gelukkige kalfjes

Biologische boeren besteden extra aandacht aan de kalfjes.
Ze blijven langer bij hun moeder en mogen ook de moedermelk drinken — iets wat in de reguliere zuivelindustrie lang niet vanzelfsprekend is.

Vrij van kunstmatige toevoegingen

Biologische kaas bevat geen kleurstoffen of kunstmatige ingrediënten.
De smaak is volledig natuurlijk en komt voort uit vakmanschap en diervriendelijke productie.
Hierdoor is Bastiaansen kaas van uitzonderlijk hoge kwaliteit.

---

Extra belegen kaas kopen

Wil je meer soorten ontdekken?
Klik hier voor alle extra belegen kazen.

---

Online bestellen & verzenden

Bestel je online? Dan wordt jouw kaas vers van het mes gesneden en vacuüm verpakt.
Hierdoor blijft de kaas tot wel 8 weken houdbaar.

We leveren altijd kaaspapier mee.
Wanneer je de kaas thuis uit de vacuümverpakking haalt en omsluit in dit kaaspapier, kun je hem nog ongeveer 2 weken bewaren in de koelkast.

Online kaas bestellen was nog nooit zo makkelijk!

---

Kaas door de brievenbus

Wist je dat je zelfs een stukje kaas door de brievenbus kunt laten bezorgen?
Met onze speciale brievenbuskaas verras je eenvoudig iemand — of jezelf — met een heerlijk stukje kaas zonder dat de ontvanger thuis hoeft te zijn.