Beschrijving

Brabants Blauw Geitenkaas – Ambachtelijke Hollandse blauwaderkaas met karakter

Brabants Blauw geitenkaas is een bijzondere, ambachtelijke kaas die liefhebbers van uitgesproken smaken direct zal aanspreken.
Deze pure Hollandse geitenkaas met blauwader wordt met grote zorg en vakmanschap bereid en krijgt na de bereiding alle tijd om rustig te rijpen.
Het resultaat is een rijke, volle en verfijnde kaas met een krachtig karakter, zonder overheersend te zijn.

Dankzij het rijpingsproces in het pakhuis ontwikkelt Brabants Blauw een unieke smaakbalans: pittig en vol, maar tegelijkertijd zacht en romig in de mond.
Een echte delicatesse voor wie houdt van hoogwaardige kazen met diepgang.

Zorgvuldige rijping voor optimale smaak

Na de bereiding wordt Brabants Blauw geitenkaas zorgvuldig gerijpt op houten planken, onder een constante temperatuur en luchtvochtigheid.
Tijdens dit proces wordt de kaas regelmatig gedraaid en met liefde verzorgd.
Deze ambachtelijke werkwijze is essentieel voor de ontwikkeling van de blauwader en de complexe smaakstructuur.

Door deze aandacht en rust krijgt de kaas de kans om volledig op smaak te komen.
Dit proef je terug in iedere hap: een krachtige, maar toegankelijke blauwadergeitenkaas met een mooi afgerond smaakprofiel.

Smaak en structuur

Brabants Blauw geitenkaas kenmerkt zich door:

• Een stevige structuur
• Een rijke, licht pittige smaak
• Een romige smelt op de tong
• Een verfijnde balans tussen zout, romig en kruidig

Hoewel het een blauwaderkaas is, is hij niet overdreven scherp of pittig, waardoor hij ook geschikt is voor mensen die normaal gesproken voorzichtig zijn met blauwschimmelkazen. Dit maakt Brabants Blauw een uitstekende instapkaas én een favoriet onder kenners.

Perfect voor de kaasplank en culinaire toepassingen

Deze blauwadergeitenkaas is een prachtige toevoeging aan iedere kaasplank. Combineer Brabants Blauw met:

• Noten zoals walnoten of hazelnoten
• Vijgenbrood of donker meergranenbrood
• Een lepeltje honing of vijgencompote
• Een goed glas dessertwijn, port of een stevig speciaalbier

Daarnaast is Brabants Blauw geitenkaas ook uitstekend te gebruiken in de keuken. Denk aan:

• Verkruimeld over salades
• Gesmolten op een toast of flatbread
• Verwerkt in sauzen of hartige taarten
• Als smaakmaker in pasta- of ovengerechten

Het verhaal achter Brabants Blauw

Brabants Blauw wordt gemaakt door Bastiaansen, een trots Brabants familiebedrijf met een sterke focus op biologische kazen en innovatieve kaasspecialiteiten.
Het bedrijf staat bekend om zijn vakmanschap en passie voor kwaliteit.

Bastiaansen specialiseert zich in het bereiden van regionale gewassen korst- en blauwaderkazen, waarbij uitsluitend wordt gewerkt met hoogwaardige ingrediënten en traditionele rijpingsmethoden. Elke kaas vertelt een verhaal van herkomst, ambacht en liefde voor het vak.

---

Brabants Blauw geitenkaas online bestellen

Bestel je Brabants Blauw geitenkaas online, dan ben je verzekerd van versheid en gemak.
Na je bestelling wordt de kaas:

• Vers voor je afgesneden
• Vacuüm verpakt, zodat hij tot wel 8 weken houdbaar blijft

Bij de levering ontvang je ook kaaspapier.
Zodra je de kaas uit de vacuümverpakking haalt, kun je deze hierin bewaren.
Zo blijft Brabants Blauw nog ongeveer 2 weken goed, mits gekoeld.

Online kaas bestellen was nog nooit zo eenvoudig, veilig en smaakvol.

---

Kaas door de brievenbus

Wil je iemand verrassen of zelf genieten zonder thuis te hoeven zijn? Dan is brievenbuskaas de ideale oplossing.
Een stukje Brabants Blauw geitenkaas kan eenvoudig door de brievenbus worden bezorgd, perfect als cadeau of als verwenmoment voor jezelf.

---

Ontdek de kracht van Brabants Blauw geitenkaas

Brabants Blauw geitenkaas staat voor ambacht, kwaliteit en een uitgesproken maar toegankelijke smaak.
Een kaas met karakter, afkomstig uit Brabantse traditie en gemaakt voor echte fijnproevers.
Proef zelf waarom deze blauwadergeitenkaas zo bijzonder is.