De allerlekkerste olijven – puur, gezond en vol smaak!

Welkom bij Marcel’s Kaaskraam, waar je niet alleen terecht kunt voor de beste kazen, maar ook voor de allerlekkerste olijven! Onze olijven zijn met zorg geselecteerd op smaak, kwaliteit en herkomst. Perfect voor bij de borrel, in een salade of gewoon als heerlijke, gezonde snack.

De oorsprong van olijven

Olijven zijn de vruchten van de olijfboom, die vooral groeit rond het Middellandse Zeegebied. Het warme klimaat en de vruchtbare grond zorgen voor de beste omstandigheden om deze bomen te laten floreren.
In het najaar worden de olijven met de hand geoogst — een traditioneel en arbeidsintensief proces waarbij families samenwerken om de vruchten te plukken.

Slechts een klein deel van de oogst wordt gebruikt voor tafelolijven; het grootste deel wordt verwerkt tot olijfolie. Deze waardevolle olie wordt niet alleen gebruikt in de keuken, maar ook in verzorgingsproducten zoals shampoo en zeep.

Van bitter naar heerlijk – het inmaken van olijven

Wist je dat verse olijven van de boom eigenlijk vreselijk bitter smaken?
Om ze eetbaar te maken, worden ze enkele maanden in een pekelbad gelegd. Hierdoor verdwijnt de bittere smaak langzaam, en na grondig afspoelen blijft er een zachte, verfijnde smaak over.
Vaak worden er nog kruiden, specerijen of vullingen toegevoegd voor een extra smaaksensatie. Zo ontstaan de heerlijke olijven die jij bij ons op de kraam vindt!

Onze soorten olijven

Bij Marcel’s Kaaskraam vind je een smaakvol assortiment, waaronder:

• Koningsolijven met Italiaanse kruiden en knoflook – krachtig en kruidig

• Koningsolijven met basilicum en knoflook – fris en aromatisch

• Zoete olijven – zacht, rond van smaak en verrassend lekker

Of je nu houdt van groene olijven (vroeg geoogst, fris en stevig) of zwarte olijven (rijper, zachter en milder), wij hebben de perfecte olijven voor ieder moment.

Gezond genieten

Olijven zijn niet alleen lekker, maar ook boordevol gezonde voedingsstoffen.
Ze bevatten weinig koolhydraten, veel goede vetzuren, en zijn rijk aan vitamine E, ijzer, koper, calcium en antioxidanten.
Regelmatig olijven eten ondersteunt:

• Een gezonde hart- en bloedvatenfunctie

• Een betere bloedsomloop

• Een sterk immuunsysteem

• En een gezonde hersenwerking

Proef de mediterrane zon bij Marcel’s Kaaskraam

Of je ze nu eet bij de borrel, toevoegt aan je salade of verwerkt op een pizza – onze olijven brengen altijd een vleugje zon en smaak aan elk gerecht.

Kom langs bij Marcel’s Kaaskraam of bestel online en proef het verschil – hier koop je de allerlekkerste olijven!